Ez volt a hét ’dobjunk össze gyorsan valami mentő kaját’ receptje. Egy ismerősöm erre szokta mindig mondani, hogy a nagyija a semmiből is tudott igazán finomat készíteni. Na erről beszélek most. Répa mindig van, fűszerekből sosem szenvedek hiányt, és volt félretett élénkzöld kellevelem, mert semmit sem dobok pocsékba. Menő leves lett.
Rita Konyhája bejegyzései
Minimalista nyári ebéd – sült, töltött kápia recept
A héten sikerült egy kicsit kiszabadulnom a Hunyadi téri piacra, és vettem pár cukiságot. Na azokból semmit sem készítettem ma, mert rém lusta vagyok, de a Juliska babot azért belecsempésztem ebben a gyors, könnyű, mennyeien finom receptbe.
Korianderes, kukoricás paradicsomleves recept
Ha imádod a paradicsomlevest, de már unod a megszokott, magyaros, cukros változatot, akkor feltétlenül próbáld ki ezt a pikáns, inkább sós levest. Bizton állítom, a bizonytalanok is megnyalták utána mind a tíz ujjukat.
Mogyorós, almás céklasaláta recept
Ez a saláta a kora nyári, zsenge céklával a legfinomabb, de persze a nagyobb szeműekből is elkészíthető. Ez egy igazán friss, üdítő saláta, amit önmagában is nagy élvezettel falatozok bármikor. A pirított mogyoró kötelező hozzá.
Sertésszelet pikáns, diós szósszal recept
Ennek a sertéshúsos ételnek a lényege, hogy a vékonyra klopfolt hússzeleteket hirtelen sütjük ki. A mártást konyakkal és chilivel ízesítjük, a dió pedig már csak pont az í-re. Gyorsan elkészül, de annál finomabb.